В рамках VI межрегионального фестиваля кузнечного мастерства «Огни Гефеста» проводится первый городской конкурс на лучший пирог! Поучаствовать могут все желающие – индивидуальные предприниматели, организации общепита, жители города. Вес пирога (пирогов) должен составить не менее 300 г. (для дегустации)
Оценка изделий во время праздника будет происходить в два этапа:
— оценка профессионального жюри;
— оценка зрителей (голосование «Народный выбор» с помощью специальных купонов)
Дегустация и оценка выпечки пройдут с 14.00 ч. до 15.00 ч.
Награждение победителей пройдёт во время фестиваля «Огни Гефеста» в 16.00 ч. на сцене.
Номинации конкурса:
— «Самая вкусная начинка»
— «Самый оригинальный пирог»
— «Самое вкусное тесто»
— «Прикамский, традиционный пирог»
А оцениваться пирог будет по следующим критериям:
— Внешний вид изделия
— Инновационный подход к приготовлению блюд.
— Вкусовые качества
— Изготовление в народных и местных традициях
Заявки на участие принимаются до 11 августа, по адресу:
ул. Калийная, 138 а, управление культуры администрации города Соликамска, т/ф 5 33 70; по E-mail: uksol@mail.ru
Сами пироги принимаются 13 августа с 12.30. до 13.30. ч. на месте проведения фестиваля «Огни Гефеста» (территория Усть -Боровского солеваренного завода, филиал МУК «Соликамский краеведческий музей»). Куратор конкурса — Негодяева Надежда Николаевна
Консультации можно получить по телефону: 55000
Положение по конкурсу, форма заявки можно скачать тут.