На скорую руку))

Придумала сегодня рецепт "на скорую руку". Может конечно и существует такое блюдо, но я готовила первый раз. Купила рыбу (терпеть не могу готовить рыбу. это так долго и муторно... пока почистишь... и все такое). Купила минтай уже без головы и без кишок. Принесла домой. Не размораживая нарезала тонкими звёнышками. На сковородку. Посолила залила молоком с водой (молока две части. воды - одна). Сколько готовится рыба? 20 минут? ну вот, значит на это блюдо 23 минуты надо. Пока тушится хлебушек нарезала, стол накрыла
Готовила такое впервые. В следующий раз молоко разведу пожиже. Можно один к одному, а то у рыбы получился слишком молочный вкус. Если более "Не на-скоро-ручным" можно еще туда же лучка порезать. перчик положить. приправы. Будет вкуснее

Еще один рецепт (по аналогии). Этот взят из журнала. Фарш размороженный (охлажденный можно сразу купить), посолить, поперчить, +специи. Скатываю в тефтели. Укладываю на сковородку в один слой. Заливаю томатным соком. Пока тушатся нарезаю хлебушек, накрываю стол :)

natalyCat,

Умница - Красавица! Рецепты у тебя, вообще - класс, но живу на новой квартире, а плиты тут пока нет. Как только появится, попробую испечь по твоему рецепту. Что касается начинки пирога, я согласна, экспериментировать надо, и интересно к тому же и полезно.

ааа как готовите? не готовите вообще? тут где-то в начале темы был рецепт пирога в микроволновке, сладкого, я попробовала - мне понравился и сынуле тоже)) На десерт очень быстро можно сделать бисквит в чашке в микроволновке. ВОТ ОН)))
•1 яйцо
•4 ст.л. молока
•3 ст.л. растительное масло (без запаха)
•2 ст. ложки какао
•2 ст. ложки сахара ( без верха)
•2 ст. л. муки (без верха)
•1 ч.л. - разрыхлитель для теста (без верха)
Все смешать в блендере, положить в большую чашку (бывают такие, цветные, для супа). Поставить в микроволновку на мощность 700 на 3-3.5 мин.
Достать, можно прослоить джемом и посыпать сах. пудрой. а можно и так оставить.

здорово! хочу попробовать!

Вспомнила рецепт сырного супа на скорую руку. Пишу расклад для маленькой кастрюльки)) Для такого супа понадобится плавленный сыр в ванночке, можно взять самый дешевый по 10 рублей - 1 штука 100гр, 2 плавленых сырка, грамм 100 любой копченой колбаски, а за неимением ее, можно и вареной, но тогда вкус будет немного другой....Пару картошек, соль, зелень (можно сухой укроп). Сыр, колбасу, картошку - режем. Все складываем в кипящую воду, солим, добавляем укроп и варим до готовности картофеля. В тарелку с супом советую добавить сухариков со вкусом сыра или бекона)) Приятного аппетита))

Опять суббота... и опять минус два часа из жизни... зато можно не готовить несколько дней)) сегодня были манты... так как для мант надо пельменное тесто делать, то заодно решила и чебуреков сынуле напечь, а еще, раз есть фарш - ленивые голубцы заварганить))) Для быстроты приобрела фарш в Вивате - их собственное производство)) куриный и свино-говяжий)) но если есть фарш - это еще не все... для мант - он должен быть 50 на 50 с луком, для чебуреков - классический, а для ленивых голубцов надо капусты накрутить... поэтому достаю мясорубку - и вперед))

... на создание поста времени гораздо больше требуется чем на приготовление жрачки

итак вареники с сыром

и вовсе - НЕТ))

natalyCat, что ж, я готов обсудить вопрос о моём усыновлении

попробовала. сделала. класс! в тетрадочку :)

а чем они ленивые? (простите)) в капусту не надо заворачивать? Капуста с фаршем сразу и все?

их лень даже обсуж...

а с ананасами пельмени не пробовали?один раз можно)))чисто чтобы рот удивился...